Agricultura Limpia
Los consumidores Europeos y la cadena de distribución de alimentos se sienten cada vez más afectados por los aspectos de seguridad alimentaria y calidad. En este contexto, el número de superficies consagradas a la agricultura biológica aumenta todos los años en Europa, pero la agricultura convencional esta también muy afectada por esta nueva orientación de la producción.
El concepto de “Agricultura Limpia” apoyado por ITHEC va dirigido a todos los tipos de agricultura. Permite a los productores ofrecer productos sin residuos de pesticidas, pero manteniendo al mismo tiempo un elevado nivel de producción y las frutas y hortalizas sanas. Este nuevo tipo de agricultura se desarrolla de forma importante en España, uno de los pioneros en Europa, con Alemania.
La "Agricultura Limpia" implica la utilización de productos fertilizantes y fitosanitarios sin residuos o la utilización de herramientas de disminución de pesticidas. Estos productos requieren una buena tecnicidad por parte de los agricultores, que, poco a poco, aprenden a utilizar y los adaptan a sus conductas culturales.
